缺铁是孕妈妈贫血症的罪魁祸首，严重威胁着孕妇和胎宝宝的健康，由此可见在怀孕期间孕妇一定要重视铁摄入量是否充足。在怀孕期间，孕妇在饮食上要注意补铁，多吃一些含铁量高的肉类、蔬菜和水果。今天心贝亲子网小编就来给孕妈妈们推荐几款味道鲜美的补铁菜肴，孕妈妈们一起来学学，然后做来试试吧！      胡萝卜牛腩饭     原料：米饭100克，牛肉100克，胡萝卜50克，南瓜50克，高汤适量。　　做法：　　1．首先清洗原材料，将胡萝卜洗干净切成小块；南瓜洗干净削皮也切成小块。牛肉仔细用水清洗，同样切为小方块。　　2．将牛肉块放入沸水中焯一下，焯去血水。　　3．烧好的铁锅中倒入高汤，然后放入牛肉块，等到牛肉有七八分熟时，往锅中加入胡萝卜块和南瓜块，根据个人口味加入适量的盐，接着继续焖煮，直到胡萝卜和南瓜都被煮烂了便可起锅。　　4．将米饭煮好放入碗中做底子，然后浇上煮好的牛肉胡萝卜和南瓜即可。       鸭血粉丝汤      原料：绿豆粉丝一把，鸭血100克，熟鸭肝20克，豆腐泡20克，小油菜20克，香菜两根，豆干10克。老鸭汤、盐、白胡椒粉、醋、辣椒油、蒜汁各适量。　　做法：　　1．将干粉丝先放入冷水中浸泡软。将鸭血用水冲洗干净，切成小块备用。小油菜和香菜洗干净备用。将豆腐泡从中间切开，豆干切成小段，鸭肝切成片状，也洗净后放在一边备用。　　2．将铁锅放炉上烧热，然后倒入适量的老鸭汤烧开。汤烧开后，先倒入鸭血，待鸭血浮面后倒入豆腐泡和豆干，再等着锅里的汤滚沸之后，下入小油菜和粉丝大火煮开。　　3．在锅中加入适量的盐和白胡椒粉调味，然后起锅盛入碗中。　　4．最后在面上放上香菜和鸭肝作为点缀，然后再根据个人口味加入蒜汁、辣椒油和醋即可。      菠菜猪肝土豆泥     原料：菠菜100克，猪肝100克，土豆200克，盐适量。　　做法：　　1．首先将土豆洗净去皮，切成尽可能薄的片蒸熟，待蒸熟后，将土豆片碾碎做成泥状备用。　　2．猪肝洗净后，剁碎成末状备用。　　3．菠菜用水冲洗干净，然后用沸水稍微焯一下焯熟，还是切成碎末状备用。需要注意的是，在菠菜焯水时记得加入适量的盐，这样后面就不用再加盐调味了。　　4．取一大碗，将菠菜碎末平铺在最底层，猪肝末铺在第二层，面上铺上土豆泥，然后上锅蒸熟即可食用。食用时可将三者搅拌混合食用。      菠菜鱼肉卷      原料：菠菜100克，草鱼250克，冬笋100克，鸡蛋两个，面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱各适量。　　做法：　　1．先处理草鱼。将草鱼冲洗干净，剔去鱼骨后切成较薄的鱼片放入冰箱冰冻20分钟。　　2．冬笋洗净后切成小丁备用。　　3．菠菜洗干净后，焯水，然后加入盐、胡椒粉调味备用。　　4．鸡蛋搅拌均匀做成蛋液。　　5．将微微冰冻后的鱼片取出，然后在鱼片上放上一整根菠菜，卷好。将卷好的鱼片卷封口朝下放入蛋液中，使鱼片卷均匀沾上蛋液，然后捞出放入面包糠中滚。　　6．烧热铁锅放油，待油到五成热时，放入鱼肉菠菜卷煎，煎到两面金黄便可捞出。沥干油后摆盘。　　7．另起锅放入适量的清水、泰式蒜蓉辣酱、冬笋丁烧汤，待汤汁浓稠后起锅，将汤汁淋在鱼肉卷上，这道菜便做好了。