宝宝爱吃的3款美味包饭
- 来源：爱和乐教育服务有限公司
- 点击数：1964
- 发布日期：2012-04-12
第二十一章-欧律斯透斯和阿尔克墨涅
一.木耳包饭&海苔包饭
原料：木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法：
将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的)，洗净后在开水中汆熟，放凉后备用，其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水，可直接用，做法同木耳包饭。
特点：小孩子可能不喜欢吃木耳，我儿子就是，采用这个方法后，没想到他倒爱吃了，木耳的营养价值很高，但是一次不要吃太多，以防消化不良。
二.卷心菜包饭
原料：卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法：
1.先将卷心菜洗净，一切为二，在开水中汆熟，放凉后备用。
2.准备酱，可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。
3.自制包饭的小菜，可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。
4.准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。
5.开始动手做包饭，拿一片卷心菜叶子，抹上一点酱，然后放上一勺米饭，再加适量自制的小菜，用一根香菜绑一下，就大功告成了。
特点：卷心菜叶或大白菜皮汆熟后，味道有点甜，非常适合孩子的口味，加上可口的酱、菜和饭，营养全有了。
一.木耳包饭&海苔包饭
原料：木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法：
将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的)，洗净后在开水中汆熟，放凉后备用，其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水，可直接用，做法同木耳包饭。
特点：小孩子可能不喜欢吃木耳，我儿子就是，采用这个方法后，没想到他倒爱吃了，木耳的营养价值很高，但是一次不要吃太多，以防消化不良。
二.卷心菜包饭
原料：卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法：
1.先将卷心菜洗净，一切为二，在开水中汆熟，放凉后备用。
2.准备酱，可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。
3.自制包饭的小菜，可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。
4.准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。
5.开始动手做包饭，拿一片卷心菜叶子，抹上一点酱，然后放上一勺米饭，再加适量自制的小菜，用一根香菜绑一下，就大功告成了。
特点：卷心菜叶或大白菜皮汆熟后，味道有点甜，非常适合孩子的口味，加上可口的酱、菜和饭，营养全有了。
三.紫菜包饭(寿司卷)
原料：大张的紫菜(在超市买烤过的那种)、米饭、胡萝卜、黄瓜(其他绿色蔬菜也可，如菠菜等)、虾(蟹腿肉或火腿肉也可)、鸡蛋、寿司醋(若用米醋代替，可加少许酱油)
做法：
1.将胡萝卜、黄瓜切成条，放到开水中汆一下，使其软化。汆水时最好放一点盐，但要少一些。
2.做米饭时，大米和糯米混合，但要少放些糯米。米饭中要加几滴醋和稍许盐。刚做好的米饭要放凉后使用，否则口感不好。
3.将鸡蛋打匀后煎成薄薄的皮，然后切成条状备用。
4.虾、蟹腿肉或火腿肉要汆熟。
5.拿出卷帘，在上面铺上紫菜，再在紫菜上铺上米饭。
6.米饭上每隔一段距离放一段胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋皮、虾等，然后开始卷，每卷一次都要用劲压一下。
7.卷好后切成段，蘸上寿司醋就可以吃了。
特点：这种寿司卷可以给孩子当早饭吃，混搭中式的小馄饨，有干有湿，想想都很有食欲。寿司里的米饭还可以用蛋炒饭代替。孩子去郊游的话，可以将做好的寿司卷放到一个好看的盒子里，是赏心悦目的爱心便当哦。
